がんばる「いもきち」の生活様式。
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有機表示について   〜食アド〜
風邪引いたので本読んでいて思い出したので、
本日は「食生活アドバイザー」として記事書きます♪

テーマは「有機栽培表示」
食の安全について消費者の意識が以前より高まってきたことを受けて、
さまざまな表示もされてきました。
それがその食品のブランドであったり、食品購入意欲につながるので
正しい知識を消費者も持つべきです。

では、無農薬栽培・有機栽培・減農薬栽培・オーガニック 
「なんとなくカラダによさそうな」これらの表示。あなたは説明できますか?

まず「オーガニック」は英語で「有機農法の」という意味ですから、
「有機栽培」と同義語ですね〜。

まず!「有機農作物」土作りから始まります。
過去3年以上、農薬・化学肥料・土壌改良剤などを使用していないこと!
これができていなければ有機表示はできません。
生育の過程で農薬などを使用しないというのはもちろん。
土から作って初めて「有機」を語れるのです。

オーガニックももちろんですが、こういった農業の有機については
アメリカをはじめとする諸外国のほうが進んでいて
認証機関もしっかりしています。
日本では最近まであやふやだったのですが、
第3者機関が生産者を認定し、その生産者の作ったもののみ「有機」表示が
できるようになりました。

では「無農薬」「減農薬」について。
「無農薬」種を植えてから収穫するまでのある期間に
農薬などを使用していない農作物のこと。

つまり、種を植える前に農薬や土壌改良剤などを使用している場合もあり、
農薬残留の可能性もあります。
「無農薬栽培」と表示されているものが100%無農薬状態かというと
そうでもないということです。

「減農薬」はある栽培地で慣行的に使用していた農薬や化学肥料の
使用回数、使用量と比較して、使用量が5割以下で栽培したものです。

なんとなく「農薬が少ない」というイメージが強いですが、
実際は少しあいまいで、具体的な量が統一されてはいないので
地域によってその量に差があります。
「減農薬」はその旨の表記が義務付けられています。

誤解していた部分、ありませんでしたか?
これを全部知っていた方はかなり優秀な主婦♪
私はま〜ったく知りませんでした。

親の「食」の無知は子供への罪。

ある冊子で書かれていた見出しです。
ぜひ自分で見極められる消費者になってください。
その上で購入しましょう。




| 健康 | 20:12 | comments(3) | trackbacks(0) |
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| - | 20:12 | - | - |
COMMENT
風邪の具合はどうですか?私も鼻水とのどに来ています。今日は、肩こりもひどく身体がガタガタです。ところで、さすがに食品アドバイザー
!なんとなく知ってましたが今後良く考えて食品選びをしたいと思います。

| ごんぎつね | 2007/01/07 9:41 PM |
勉強になりました。

「親の「食」の無知は子供への罪」

この言葉はきついです(反省)。
普通に暮らしていては駄目な世の中なんですよね。
親が勉強して子供を守らないと!

| じんの@わんずすたいる | 2007/01/08 10:48 AM |
☆ごんぎつねさん
月曜日になってやっと鼻の周りの違和感が取れました。
ごんぎつねさんも肩こり大丈夫ですか?なんだかオトナな(?!)会話ですが・・・。

食品も表示に惑わされないように。
言葉のニュアンスで自分で勝手に
思い込んでいるようなところがありますよね。


☆じんのさん
子供は食べるものを選べないですからね〜。
そういう意味では大人の責任はおおきいですよね。
あまり神経質になるときりがないけれど、
知っているのと知らないのとでは
そこに大きな差が出てくると思います。というのが持論です♪

| imokichi | 2007/01/08 5:52 PM |
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